
Στα Ανώγεια Κρήτης
φτιάχνεται o Παραδοσιακός χειροποίητος ξινόχοντρος
Ανωγείων.
Από Ντόπιο Γάλα Από Βοσκούς του Ψηλορείτη
ΤΗΛ. 6948198244 - 283403148
EMAIL Cheretis2@gmail.com

Μέσα στο κρητικό
εδεσματολόγιο σπουδαία θέση τόσο από νοστιμιά όσο και από διατροφική αξία έχει
ο ξινόχοντρος.
Είναι ένα παρασκεύασμα που συνδυάζει με μεγάλη επιτυχία την
πρωτεΐνη από το γάλα και τους μη επεξεργασμένους υδατάνθρακες από το αλεσμένο
στάρι που περιέχει.


Χόντρο στη Κρήτη λέμε το χοντροαλεσμένο -πιο
σωστά το σπασμένο- σιτάρι.
Η επιχείρηση μας
κρατά
ζωντανή την παραδοσιακή
παρασκευή του χόντρου
αφού παράγουμε το προϊόν με αγνά
τοπικά υλικά.
Inside the Cretan dishes great position
both taste and nutritional value
has the xinochontros.
Is a preparation which combines successfully protein from
milk and untreated carbohydrates from the milled grain containing. Chontro, in
Crete we say the ramming -more correctly broken wheat. Our company keeps alive
the traditional preparation of coarse since we produce the product with fresh
local ingredients.

Innerhalb der kretischen Gerichte hervorragende Lage sowohl Geschmack
und ährwert hat die xinochontros. Ist eine Zubereitung, die erfolgreich
Protein aus Milch und unbehandelten Kohlenhydraten aus dem gemahlenen Getreide
enthält. Chontro, auf Kreta sagen wir die ramming-mehr richtig gebrochenen
Weizen. Unsere Firma hält die traditionelle Zubereitung von grob, da wir das
Produkt mit frischen lokalen Zutat produzieren.

A l'intérieur des plats crétois grande position à la fois le goût et la
valeur nutritive a le xinochontros. Est une préparation qui combine avec succès
des protéines du lait et des glucides non traités à partir du grain broyé
contenant. Chontro, en Crète nous disons le pilonnage - plus correctement brisé
le blé. Notre société maintient en vie la préparation traditionnelle de
grossière puisque nous produisons le produit avec l'ingrédient local frais